云南果蔬保鮮冷庫的主要功能就是把已經(jīng)采摘下來的水果蔬菜進行保存，可以讓人們暫時無法銷售完的水果蔬菜得到一個安身之所。

云南果蔬保鮮冷庫建造地點需要選在一些，尤其是水陸交通樞紐的位置，首次建設(shè)冷庫，因為后期冷庫的運營流程和物流信息會很大，所以后期開發(fā)需要考慮。

冷庫的制冷系統(tǒng)是采用氨制冷還是氟制冷或二氧化碳制冷等。制冷系統(tǒng)的選擇要根據(jù)冷庫的建筑面積，采用經(jīng)濟型的制冷系統(tǒng)。既能方便后期管理，又能滿足客戶要求，降低客戶成本預(yù)算。每立方米冷庫的成本隨著冷庫總?cè)莘e的增加而降低。在設(shè)計和建造時應(yīng)充分考慮冷庫的使用。

云南果蔬保鮮冷庫的保溫材料選擇也是十分講究的，不要選擇一些低品質(zhì)的材料，這些材料是冷庫的重要部件，也關(guān)系到后期使用過程中的體驗，選擇劣質(zhì)材料往往會因為善后工作得不償失。