由于海鮮的特殊性，它比普通貨物的要求更難運輸和儲存。因此，海鮮冷庫應運而生。海鮮的冷藏可以大大延長海鮮的儲存時間，也有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風味。海產(chǎn)品冷藏與普通冷藏的區(qū)別在于海產(chǎn)品通常含有較多的鹽，鹽對普通材料有腐蝕作用。如果冷庫不經(jīng)過防腐處理，長期腐蝕后會腐爛和穿孔。海鮮冷庫要求將：個海鮮冷庫分為保鮮冷庫、冷凍冷庫、速凍冷庫和超低溫隧道式冷庫。前三個冰柜使用較多，利用率較高，后一個更實用，相對較少。首先，保鮮冰箱：通常保存一些活海鮮。儲存時間通常不會太長。溫度大約在-5到5度之間。有些是零售用的。它們在晚上放進去，第二天必須拿出來繼續(xù)出售。股票低。一般來說，有許多海鮮市場，如活魚，活蝦，貝類等。倉庫內(nèi)外均為膠合板式倉板，由彩鋼板、不銹鋼板和鋁板組成，無毒、無味、不生銹，可減少內(nèi)外溫差帶來的熱傳遞，從而提高制冷和制冷系統(tǒng)的效率。